Сладкиш със сладко и шоколадова глазура
Лесен домашен сладкиш с пухкава текстура и приятен вкус на сладко. Подходящ е както за следобедно кафе, така и за семеен десерт.
Необходими продукти
5 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
2½ ч.ч. брашно
1 ч.ч. сладко по избор
1 бакпулвер
2 ванилии
1 ч.л. сода бикарбонат
Чаената чаша е с вместимост 200 мл.
Начин на приготвяне
1. Смесете яйцата със захарта до получаване на пухкава смес.
2. Добавете олиото и разбъркайте добре.
3. Смесете киселото мляко със содата и го прибавете към сместа.
4. Добавете брашното, предварително смесено с бакпулвера и ванилията.
5. Накрая сложете сладкото.
В рецептата е използвано домашно сладко от смокини, но може да използвате и друг вид според вкуса си.
По желание може да добавите:
орехи
стафиди
сушени плодове
фурми
шоколадови капки
Изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 170°C до готовност.
За глазурата
След като сладкишът изстине, може да го залеете с глазура от:
1 млечен шоколад
малко масло
Разтопете ги на водна баня и разпределете равномерно върху сладкиша.
По желание може само да поръсите с пудра захар.
Съвет
Оставете сладкиша да се охлади напълно преди сервиране, за да запази меката си текстура и наситен вкус.
Приятно приготвяне!
