Днес решихме да ви представим една рецепта, която е традиционна за българската кухня – картофи с месо, грах и други зеленчуци.
Необходими продукти:
400 – 500 грама свинско месо
три супени лъжици растителна мазнина
краве масло (едно парченце)
една средно голяма глава кромид лук
400 грама картофи
250 грама грах (от консерва)
3 моркова
два средно големи домата
1/2 с.л. брашно
4 – 6 стръка магданоз или копър
малко червен пипер
1/4 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Местото се поставя в съд, добавя се лукът на дребно, растителното масло и се залива с вода или бульон. След това ястието вари се на умерена температура до полуумекване, посолява се и се добавят картофи, грах, доматите, морковите и червения пипер.
Ястието се вари до пълна готовност. Прибавя се кравето масло и се премахва от котлона.
Поръсва се с магданоза или копъра, по ваше предпочитание.
