За да приготвите рецептата, която ви представяме днес са ви необходими:
500 грама свинска кайма
1 глава кромид лук
1 филийка от сух хляб
1 кафена чашка от прясно мляко
1/5 връзка магданоз
1 яйце
1 кафена чашка брашно
1/2 чаена лъжица черен пипер
2 кафени чашки растително масло
25 грама краве масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Каймата се омесва с предварително накиснатия в млякото в хляб, лукът и магданозът на дребно, яйцето, черния пипер и сол (ако има нужда).
От сместа се оформят топчета (6-8 бр. за порция) колкото голям орех, които се овалват в брашното и се изпържват в сгорещена мазнина.
При поднасянето се поставят върху пюре от картофи или с гарнитура по ваш избор.
Кюфтенцата могат да бъдат поднесени и в доматен сос.
