Днес решихме да ви представим Рецепта за пиле с картофи – една любима храна, която може да наречем класика в чиния.
Това традиционно за българската кухня ястие има много начини на приготвяне, ние ще ви представим един от тях.
Време за приготвяне:
Подготовка: 30 минути
Готвене: 45 минути
Общо време 1 час и 15 минути (приблизително)
Порции: 6
Необходими продукти:
1 цяло пиле (размразено)
1 кг картофи
300 мл вода
150 мл растителна мазнина (олио или зехтин)
сол – на вкус
2 щипки чубрица
черен пипер – на вкус
червен пипер – на вкус
1 ч.л. суха мащерка
Начин на приготвяне:
Обелете и измийте картофите, след което ги оформете на кръгчета.
Подредете в тава картофите, като предварително добавите водата и мазнината.
Оформете пилето на порции и ги разпределете равномерно върху картофите.
Поръсете с подправките – сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и мащерка.
Разбъркайте внимателно, така че подправките да се разпределят добре.
Подредете отново месото отгоре.
Покрийте тавата с фолио за печене и поставете в предварително загрята фурна на 250 градуса.
Печете около 40 – 50 минути. Когато течността намалее, отстранете фолиото, добавете още малко вода при нужда и допечете до златиста коричка.
Съвет:
Комбинацията от подправки придава на ястието неповторим аромат и вкус. Може да добавите малко пресен магданоз при сервиране за допълнителна свежест.
Източник на новината – „Готвач“.
