Днес решихме да ви представим Рецепта за домашна царевица в буркани за зимата.
Необходими продукти:
- млади царевици
- вода
- сол
За саламурата:
- 1 литър вода
- 1 супена лъжица сол
Начин на приготвяне:
- Почистете царевиците от листата и коприната.
- Подгответе ги според размера на бурканите.
- Поставете царевиците в гореща вода за 5–10 минути.
- Подредете ги плътно в чисти буркани.
- Кипнете водата със солта.
- Залейте царевиците с топлата саламура.
- Затворете бурканите с капачки.
- СтерилизирАйте 90–120 минути според големината на бурканите.
- Оставете бурканите да изстинат напълно.
Съхранявайте на хладно и тъмно място. Така приготвените царевици запазват вкуса си и са подходящи за консумация през цялата зима.
