Искате да изненадате семейството или гостите си с рецпта, коят да бъде нещо запомнящо се?
Това руло от тиквички с крема сирене и пушена сьомга е идеалният избор за предстоящия обяд или вечеря.
Ако обичате да експериментирате в кухнята, не пропускайте тази вкусна и свежа рецепта.
Необходими продукти:
За блата:
5 средни тиквички
125 грама настърГана моцарела (по ваше желание)
4 яйца
4 супени лъжици брашно
1 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица черен пипер
1 чаена лъжица риган
За плънката:
2 пакетчета крема сирене (2 по 125 грама)
15о грама пушена сьомга
Начин на приготвяне:
1. Измийте тиквичките, подсушете ги и ги оформете на ленти.
Посолете и оставете да се изцедят от излишната вода (около 20 минути).
2. В отделен съд разбъркайте много добре яйцата. Добавете надребненото сирене, сол, черен пипер, риган и моцарелата (ако желаете).
3. Смесете тиквичките със сухите и течните съставки. Добавете брашното и разбъркайте добре.
Ако сместа е твърде рядка добавете още 1 –2 супени лъжици брашно.
4. Разстелете сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор около 20 минути, или докато придобие златист цвят.
5. Завийте на руло и оставете да се охлади напълно за 40 – 60 минути.
Съвет за сервиране:
Поднесете рулото с чери домати или свежа лятна салата за още по-приятен вкус.
Източник на новината: „Готвя“.
