Ароматът на пържени филийки ни връща в детството – онези уютни утрини, когато закуската беше лесна, но истински вкусна.
В тази рецепта ще ви покажем как да приготвите любимата класика само за няколко минути.
Продукти:
500 грама хляб – студен (франзела)
250 мл прясно мляко
3 яйца
1 супена лъжица брашно
125 грама мазнина
1 щипка сол
1 чаена лъжичка кристална захар
100 грама пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Хлябът се оформя на филийки с дебелина 1,5 см.
Брашното се размесва с малко студено мляко и към него, при непрекъснато бъркане се добавят яйцата, солта и захарта.
Филийките се потапят бързо в останалото мляко, а след това в яйчената смес и се пържат до златисто оцветяване.
Поднасят се поръсени с пудра захар или с мед, по ваше желание и предпочитание.
