Днес решихме да ви представим рецепта за бърза вечеря – пита с тиквички.
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 30 минути
Общо време: 60 минути
Порции: 6
Необходими продукти:
- 2 тиквички
- 150 г шунка
- 1 брой лук
- 80 г кашкавал
- 100 г брашно
- 4 яйца
- 124 мл олио
- 1 с.л. пресен копър
- 1 домат
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Фурната се загрява до 170°C.
В подходящ съд се смесват тиквичките, лукът, шунката, кашкавалът и брашното. Добавят се яйцата, олиото, копърът и подправките. Всичко се разбърква до получаване на еднородна смес.
Сместа се разпределя в тава, покрита с хартия за печене. Отгоре се подреждат шайби домат за по-апетитен вид.
Питата се пече около 30 минути, докато придобие приятен златист загар. Оставя се за кратко да се охлади преди поднасяне.
Подходяща е както за обяд и вечеря, така и като солена закуска за цялото семейство.
