Тези домашни закуски със сирене са бързи, лесни за приготвяне и изключително меки.
Не поемат много мазнина и остават вкусни дори след изстиване, което ги прави подходящи за закуска или междинно хапване.
Необходими продукти:
кисело мляко – 100 г
сода бикарбонат – 1 равна ч.л.
яйце – 1 бр.
олио – 1 с.л.
сол – 1/2 ч.л.
брашно – 200 г.
краве сирене – 150 г.
Содата се разтваря в киселото мляко. Добавят се яйцето, олиото и солта.
Прибавя се пресятото брашно и се разбърква до получаване на меко нелепнещо тесто.
Сиренето се надребнява и се омесва към тестото.
Тестото се оформя с ръце на кръг с големината на тигана.
Оформя се на осем триъгълника с дебелина около 1 см.
Пържат се в топло олио на умерени градуси по 1-2 минути от всяка страна до златисто.
Поднесете топли или охладени с прясно мляко, чай, айрян или сок.
