За да си приготвите тази класическа и обичана рецепта са ви нужни:
около половин килограм картофи
1 глава лук
3 супени лъжици слънчогледово масло
25 грама краве масло
1/2 чашка ориз
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжица червен пипер
6 чаени чаши вода
1 връзка магданоз
сол и черен пипер за вкус
Лукът на дребно, се задушава в растителното масло и малко вода до омекване, разбърква се с червения пипер и доматеното пюре и се залива с горещата, леко подсолена вода.
Към течността, след като кипне, се прибавят кубчета картофи, а след сваряването им се добавя оризът.
Супата се вари още 10 минути.
След свалянето ѝ от печката се прибавят прясното масло, магданоз и черен пипер за вкус.
Да ви е сладко!
