Тази рецепта за запеканка с кайма и картофи е идеалният избор, когато искате да приготвите нещо вкусно, бързо и засищащо.
Подходяща е за семейна вечеря, а ястието е също толкова апетитно и на следващия ден, както топло, така и студено.
Необходими продукти:
500 грама говежда кайма
1 кг картофи
1 яйце
250 мл прясно мляко
100 грама масло
1 глава лук
50 грама кашкавал
Сол и черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
1.Сварете картофите:
Обелете картофите и ги сварете до пълна готовност в подсолена вода.
Отцедете водата и ги объркайте с 50 грама масло до получаване на пюре.
2.Добавете млякото:
Затоплете леко прясното мляко и го добавете към пюрето.
Разбъркайте добре до гладка и пухкава смес.
3.Пригответе плънката:
Оформете лука на ситно и го запържете в малко мазнина до златисто.
Добавете каймата и разбъркайте добре. Гответе до пълна готовност. Подправете със сол и черен пипер.
4.Смесете с яйце:
След като каймата леко изстине смесете с яйце и объркайте добре.
5.Подредете в тава:
Намаслете форма за печене. Разпределете равномерно плънката с каймата на дъното.
Отгоре разстелете картофеното пюре.
6.Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути.
Извадете, поръсете с кашкавал и допечете за още 5 минути, докато се разтопи и леко запече.
Съвет:
Може да добавите щипка черен пипер към картофеното пюре. Поднесете със свежа салата или кисели краставички.
Източник на новината: „Готвя“.
