Днес решихме да ви представим рецепта за вкусни шницели без панировка.
Представяме ви рецепта за вкусни шницели на фурна, вдъхновена от популярни кулинарни практики.
Необходими продукти:
500 – 600 г пилешко или свинско месо (шницели)
2 яйца
2-3 с.л. кисело мляко или майонеза
2 скилидки чесън
1 ч.л. горчица
Сол и черен пипер на вкус
Червен пипер или други подправки по желание
2–3 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Шницелите се оформят леко, за да станат по крехки, след което се овкусяват със сол и подправки.
В купа се разбъркват яйцата, добавят се киселото мляко, чесънът, горчицата и подправките.
Разбъркват се добре до получаване на гъста и ароматна смес.
Тавата се намазва леко с мазнина или се покрива с хартия за печене.
Шницелите се подреждат и се намазват обилно с приготвената смес отгоре.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180–200 градуса за около 25–30 минути, докато придобият златиста коричка.
