Пухкавата тестена закуска с вкус като от закусвалните едно време, може съвсем спокойно да си приготвите и в домашни условия.
Размийте в дълбок съд 20 г мая и прибавете 0,250 л вода и малко сол.
Добавяйте след това брашно, докато получите меко тесто. Омесете го добре, докато престане да лепне, и го оставете на топло да престои. От втасалото тесто оформете топчици. Потапяйте ги в мазнина и ги наредете в намазана с масло тавичка. Разбийте две яйца с 2 –3 супени лъжици мазнина, 1 чаена лъжичка сол, малко прясно мляко и малко брашно.
Намажете с тази кашичка тестените закуски и ги опечете в умерено силна фурна.
