Ако търсите лесна рецепта за бухтички с кисело мляко, която се приготвя лесно, тази ще ви допадне още от първия опит.
Готови са за около 35 минути и се приготвят с обикновени продукти от кухнята.
Подходящи са както за закуска, така и за следобедно хапване.
Време за приготвяне:
Подготовка: 15 минути
Готвене: 20 минути
Общо: 35 минути
Порции: 6
Необходими продукти:
2 яйца
200 г кисело мляко
1/2 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. захар
олио за пържене
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбъркайте много добре яйцата в дълбока купа до получаване на хомогенна смес.
В отделен съд смесете киселото мляко със содата, и го добавете към яйцата.
Прибавете захарта и разбъркайте добре.
Постепенно добавяйте брашното, докато получите смес със средна гъстота – трябва да пада от лъжицата, но да не бъде прекалено рядка.
Загрейте достатъчно количество олио в дълбок тиган. С помощта на лъжицата оформяйте бухтичките и ги пускайте в добре загрятата мазнина.
Пържете до златист цвят от двете страни.
След изваждане поставете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Съвети за перфектни бухтички:
Ако тестото е прекалено рядко, бухтите ще поемат повече мазнина.
Ако е твърде гъсто, ще станат плътни.
Поръсете готовите бухтички с пудра захар и сервирайте топли.
Източник на новината: Готвач
