Днес ви представяме Пролетна рецепта за запеканка от тиквички.
Време за подготовка: 30 минути
Време за печене: 30 минути
Общо време: 60 минути
Порции: 6
Необходими продукти
- 3 тиквички
- 200 мл сметана за готвене
- 150 г кашкавал
- 4 яйца
- 1 връзка копър
- 1 ч.л. чесън
- 50 мл олио
- 2 броя лук
- сол на вкус
Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват добре и се оформят на тънки шайби. Поставят се в подходящ съд и се овкусяват леко със сол.
Лукът се приготвя до златист цвят и се разпределя заедно с тиквичките в тава за печене. Добавя се част от мазнината за по-богат вкус и сочност.
Отгоре се разпределя кашкавалът, който ще придаде приятна златиста коричка по време на печенето.
В отделна купа се смесват яйцата, сметаната, олиото, чесънът и ситно оформеният копър. Получената смес се разпределя равномерно върху зеленчуците.
Ястието се пече в предварително загрята фурна на 200°C за около 30 минути или до получаване на апетитен златист загар.
Поднесете топло като основно ястие или като вкусна гарнитура към различни месни и безмесни специалитети.
Тази запеканка с тиквички, кашкавал и сметана впечатлява с нежна текстура, богат вкус и лесно приготвяне, което я прави подходящ избор за всяко семейно меню.
