Тези хрупкави панирани тиквички са перфектното лятно ястие – приготвят се лесно, а резултатът е златиста и ароматна коричка отвън и мека текстура.
За рецептата са необходими: две тиквички, които се оформят на дълги пръчици с дебелина около сантиметър.
След като се овкусят със сол, се подготвя панировката.
В една купа се разбъркват яйца, в друга се поставя брашно, а в трета се смесват царевичен грис, царевично брашно, пармезан, сух копър, сол и черен пипер.
Всяка пръчица се овалва първо в брашно, след това в яйце и накрая в ароматната смес.
Подреждат се в тава върху хартия за печене, поливат се с малко олио и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Тиквичките стават изключително хрупкави и са още по-вкусни, когато се поднесат с млечно-чеснов сос.
Подходящи са както за семейна вечеря, така и за събиране с приятели.
Източник на новината: Готвач
