Днес решихме да ви представим Мариновани свински пържоли с горчица и мед – вкусни и крехки, подходящи за специален повод или семейна вечеря.
Време за приготвяне: 20 минути
Готвене: 90 минути
Общо време: 1 час и 50 минути
Порции: 4
Необходими продукти:
Свински пържоли – 4 броя (по 200 г)
Мед – 3 с.л.
Горчица – 2–3 суп. лъжици
Соев сос – 3–4 суп. лъжици
Сол – на вкус
Черен пипер – на вкус
Кимион – щипка
Дафинов лист – 2–3 броя
Начин на приготвяне:
Намажете добре от всички страни свинските пържоли със сол и черен пипер от двете страни.
В купа разбъркайте добре меда, горчицата, соевия сос.
Добавете кимиона и разбъркайте добре.
Подредете пържолите в тава. Залейте ги с маринатата, като се уверите, че месото е добре покрито от всички страни.
Добавете дафиновите листа и покрийте с капак или фолио.
Оставете да престои около 2 часа на хладно място, за да се овкуси добре.
Загрейте фурната до умерена температура (около 180 градуса). Печете първоначално под фолио около 60 минути, след това махнете фолиото и доизпечете още 20 – 30 минути до златисто.
Сервирайте с картофено пюре, задушени зеленчуци или ароматен ориз.
Източник на новината: „Готвач“.
