С настъпването на есента в много български кухни отново ухае на един от най-обичаните сезонни десерти – печена тиква.
Предлагаме ви две лесни и вкусни рецепти – класическа печена тиква на фурна и тиква на фурна с кораТа, както се е правела преди години.
Печена тиква на фурна – Вариант 1
Нужни продукти:
1 кг тиква
1 ч.ч. мед
1 ч.ч. вода
Обелената тиква се обелва и оформя и подрежда в тава.
Залива се с вода и мед и се пече около 60 минути, докато придобие златиста коричка.
Поднася се поръсена със захар (по ваше желание) или орехи.
Печена тиква с кора – класически вариант
Необходими продукти:
1 малка тиква (тип „цигулка“)
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
2 с.л. олио
По желание: ванилия, канела
Тиквата се измива добре и се оформя с кората.
Нарежда се в намаслена тава, добавя се вода и се поръсва със захар.
Пече се на 160–180 градуса до омекване и леко карамелизиране.
И двата варианта са лесни, ароматни и перфектни за студените дни.
Източник на новината: Готвач
