Класическата баница със сирене е едно от най-предпочитаните ястия в българската кухня.
Приготвя се лесно, вкусът ѝ е познат на всички от детството и е подходяща за всяко време на деня.
Ето как да си приготвите ароматна баница домашна баница с готови кори.
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница (500 г)
150 мл (олио и масло 50/50)
5 яйца (може и с две-три)
1 кофичка кисело мляко (400 г)
1 пакетче бакпулвер
300 г сирене
Начин на приготвяне:
Разбъркайте много добре яйцата в една купа, добавете киселото мляко и бакпулвера.
Разбъркайте до получаване на еднородна смес.
Оформете сиренето отделно.
Смесете разтопеното масло с олиото.
Намазете корите с маслата две по две.
Върху всяка двойка разпределете по няколко лъжици от яйчената смес и поръсете със сирене.
Навийте корите на руло откъм късата страна, за да станат по-пухкави.
Подредете рулата в намазнена тава и намажете леко отгоре.
Поставете баницата в загрята фурна на 180 градуса, и печете около 40 – 45 минути, докато стане златиста.
След изпичане обърнете баницата върху реШетката за 10 – 15 минути, за да се отдели лесно и да стане още по-вкусна.
Източник на новината: „Готвач“
