Традиционната българска кухня изобилства от рецепти за баница.
Свикнали сме да я приготвяме по различни начини и с разнообразни плънки. Пълнежа на баницата обикновено се прави от сирене или извара, но може да бъде заменен с плънка от кайма, спанак и други продукти.
В днешната статия ще ви представим рецепта за вкусна баница – аламинут, която може да поднесете на вашите близки с повод или без конкрентна причина.
Вижте как да я приготвите:
Вземете 1/4 кг кисело мляко, 1/4 кг сирене, 14 супени лъжици брашно, 4 лъжички топено масло, 2 яйца, 1/2 лъжичка сода. Содата сложете в киселото мляко и разбъркайте. Прибавете яйцата и разбъркайте добре сместа.
Последователно прибавете натрошеното сирене, маслото, брашното като бъркате непрекъснато още десетина минути.
Изсипете сместа в тавичка, намазана в масло, и веднага сложете да печете в загрята фурна.
