Едва ли съществува българин, който да не обича вкуса на домашната лютеница.
Популярната разядка има много приложения, а начините по които може да се приготви също варират.
В съседните балкански страни също се срещат салати подобни на традиционното българско ястие.
В Сърбия например подобен вкус има айвара, който обаче се приготвя с по-едро смлени чушки.
В днешната статия ще ви представим изпробвана рецепта за Апетитка, която силно наподобява по вид и вкус любимата на всички лютеница, но се приготвя от чушлета, вместо от червени чушки.
Необходими продукти
200 гр. Вода
300 гр. Захар
350 гр. Олио
400 гр. Оцет
6 кг смлени домати
Сол на вкус
След като заври тази смес в нея се попарват 1кг и половина чушлета.
Изваждат се от сместа, която се оставя да ври до сгъстяване.
След това се слагат чушлетата, насипват се в бурканчета и се стерилизират 5-8 минути.
Апетитката е чудесна храна, която може да си похапвате както намазана на филийка, така и като зимна салата.
Желаем ви Приятен апетит!
