В днешната статия ще ви представим рецепта за мекици. Това тестено изделие е любимо на малки и големи, и се приготвя лесно и сравнително бързо.
Необходими продукти:
– половин килограм брашно
– едно яйце
– 2о грама мая
– една чаена чаша прясно мляко
– 1 кафена чаша захар
– половин чаена лъжица сол
– малко мазнина за пържене ( около 200 грама)
Начин на приготвяне:
Маята се размива на каша с малко хладка вода, щипка захар и 2–3 супени лъжици брашно, оставя се да втаса и се прибавя заедно с яйцата, млякото, захарта и солта към останалото брашно.
Омесва се тесто, от което, след като втаса, се оформят мекици. Пържат се и се поднасят топли, поръсени по ваше желание с пудра захар. Може да се сервират и с някакво сладко от ягоди или смокини например.
