Днес решихме да ви представим рецепта за Риба в доматен сос.
По принцип може да използвате различни видове риба (изцяло по ваш вкус), но нашият избор днес се спря на скумрия.
Необходими продукти;
2–3 броя скумрия
1 брой лук
2 скилидки чесън
400–500 мл доматен сос
2–3 кисели краставички
няколко маслини
1 дафинов лист
няколко зърна черен пипер
сол на вкус
1 ч.л. захар
малко олио
Начин на приготвяне:
Оформете рибата на парченца. След това я посолете и поръсете с черен пипер.
Запечатайте я леко в тиган без мазнина.
В отделен съд сгответе лука, чесъна в малко олио, добавете доматения сос, подправките и захарта.
Изсипете соса в тава, подредете рибата отгоре и печете в предварително загрята фурна до пълна готовност.
По средата на печенето може да добавите киселите краставички и маслини за по-богат и отличителен вкус.
