Това апетитно ястие със свинско месо, гъби и лук на тиган е лесно за приготвяне и много подходящо както за обяд, така и за вечеря.
Комбинацията от масло, лимонов сок и подправки придава наситен и балансиран вкус.
Необходими продукти:
600 г свинско месо
2 броя лук
200 г гъби
50 г краве масло
4 с.л. олио
сол на вкус
1/4 ч.л. смлян черен пипер
лимонов сок
пресен магданоз (по избор)
Начин на приготвяне:
Свинското месо се оформя на хапки и се запържва в дълбок тиган със сгорещеното масло и олио.
Разбърква се няколко пъти, докато месото промени цвета си.
Добавя се оформеният лук, и се готви докато омекне.
След това се слагат почистените и оформени гъби.
Налива се малко вода, посолява се и се оставя ястието да се готви на умерени градуси до пълна готовност.
Накрая се овкусява с черен пипер и прясно изцеден лимонов сок.
Сервира се топло, поръсено с пресен магданоз по избор.
Източник на новината: „Готвач“
