Днес ще ви представим класическа рецепта за баница с месо, която се приготвя много бързо.
Сложете в съд 3/4 чаена чаша олио да възври с 1/4 чаша вода, малко сол и 1/4 чаена лъжичка сода.
Щом възври премахнете съда от котлона и в загрятото олио с лъжица започнете да прибавяте брашно и да разбърквате. Прибавете толкова количество брашно, че да замесите умерено твърдо тесто.
Разделете го на две части. Разточете едната част и я сложете в тавичка, намазана с масло. Отгоре разстелете на равномерен пласт 3/4 кг кайма, предварително изпържена с масло и лук и подправки като черен пипер.
Разточете втората кора и я сложете върху каймата. Печете баницата на умерени градуси във фурна.
Поднесете я топла с млечна напитка.
