Този кекс се приготвя много бързо, с малко продукти, а резултатът е вкусен и пухкав десерт.
Подходящ е както за следобедно кафе, така и за неочаквани гости.
Необходими продукти:
2 яйца
Щипка сол
150 г захар
150 г олио
15о г топла вода
300 г брашно
1 пакетче бакпулвер
Домашно сладко (по избор)
Пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбъркват със захарта много добре, и щипка сол до получаване на хомогенна смес.
Добавят се олиото и топлата вода, като се бърка добре.
Постепенно се прибавя брашното, смесено с бакпулвера.
Формата за печене се намазва с олио и се поръсва с брашно.
Изсипва се по-голямата част от сместа, на няколко места се добавя сладко, след което се изсипва останалата смес.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, като използвате долно нагряване. В края на печенето включете горното нагряване, за да се получи златист цвят.
След изваждане кексът се поръсва с пудра захар.
