Ако търсите лесна и вкусна рецепта за обяд или вечеря, това прясно зеле без месо е точно за вас.
Време за приготвяне:
Подготовка: 20 минути
Готвене: 40 минути
Общо време: Около 1 час
Порции: 4
Необходими продукти:
1 кг прясно зеле
1 чаша домати (насТъргани)
1 с.л. брашно
70 мл олио
Червен пипер (на вкус)
Черен пипер (на вкус)
Магданоз
Сол (на вкус)
Начин на приготвяне:
Оформете зелето на тънки ивички и го посолете леко.
Оставете го да омекне за няколко минути.
В дълбок тиган или тенджера загрейте олиото и добавете зелето. Гответе на умерени градуси, като разбърквате от време на време, докато зелете омекне.
Прибавете доматите, и около 1 кафена чашка топла вода. Оставете да къкРи докато течността се изпари и зеленчуците станат напълно меки.
Разбъркайте брашното в малко вода и го добавете към зелето за леко сгъстяване.
Поръсете с червен пипер, черен пипер и магданоз.
Разбъркайте добре и оставете да се готви още 5 минути.
Ако обичате по-изразен вкус, може да добавите малко дафинов лист или щипка чубрица.
По желание може да добавите: морков и чушка.
Източник на новината: Готвач
