С наближаването на пролетните празници – Великден и Гергьовден, започва все по-голямо предлагане на ангнешко месо.
По принцип, то може да се консумира целогодишно, но търсенето му е най-мащабно през месеците април и май.
Тази календарна година Великден се пада на 20-ти април (неделя). Гергьовден е винаги на 6-ти май, там няма никаква промяна.
Още от средата на месец март, потребителите се вълнуват относно цените на агнешкото месо, яйцата и козунаците.
Справка на “Новините днес“ показва, че ако клиентът реши да закупи агне от частен производител, това ще му струва между 10 и 12 лева за килограм.
По принцип, според фермерите около това време на годината реално има само запитвания за агнета. Клиентите се интересуват ориентировъчно как стоят нещата ценово и броят на свободните за продажба агнета.
Истинското търсене започва непосредствено в дните преди великденските празници. Това може да доведе до драстично повишение на цената за живо тегло.
Малко по-различна е ситуацията в големите търговски вериги. Въпреки, че все още не са излязли официалните брошури за месец април, към момента цената на килограм охладено агнешко месо върви между 15 и 30 лева.
Както повелява традицията и тази година българинът ще бъде щедър в подготовката на празничната маса. Той ще се погрижи да поднесе на своето семейство и най-близките си хора ястия приготвени с много внимание и любов.
Независимо от цените на най-търсените празнични продукти, агнешкото месо, пъстроцветните яйца и класическите козунаци, ще бъдат неизменна част от великденската обстановка.
По този повод трапезата ще бъде изпълнена с весели емоции и моменти на споделено щастие.
Оставяме на вас скъпи читатели да изберете кое месо да консумирате и какво да поднесете на вашата трапеза.
Може също да споделите и любимата си рецепта с агнешко месо в коментар.
