Днес решихме да ви представим една традиционна за българската кухня рецепта – пиперки пълнени със сирене.
Продукти:
500 грама пиперки
150 грама сирене/извара
3 домата – пресни по възможност
2 супени лъжици растително масло
30 грама краве масло (1/4 пакетче)
1 яйце
4–5 стръка магданоз
*Предвидените продукти са за 5 порции
Приготвяне:
Измитите и почистени от дръжките и семките пиперки се измиват и изцеждат от водата.
Във всяка пиперка пиперка се слага по малко масло и се напълва от надробеното сирене, магданозът на дребно и доматите.
Нареждат се в тава и се заливат с растителното масло и малко гореща вода.
Пекат се в умерена фурна.
Могат да се сервират както като основно ястие, така и като гарнитура.
