Ореховата торта е предпочитан десерт за дългата почивка в неделя.
Нейната универсалност се крие в това, че може да бъде поднесена и на по-официален повод. В следващите редове ще ви представим рецепта за този вкусен сладкиш.
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша кристална захар
- 4 яйца
- 1 1/2 чаена чаша смлени орехови ядки
- 3 супени лъжици галета
- половин пакетче бакпулвер
- 1 чаена чаша плодове от сладко
- 1 чаена чаша сметана
- 2 супени лъжици пудра захар
Жълтъците и захарта се объркват на пяна. Прибавят се последователно и белтъците на сняг, галетата, смесена с бакпулвера, и ядките.
Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно форма, и се пече на умерени градуси около 40 минути. Тортата се оставя да изстине, оформя се хоризонтално на две части и се напълва със смес от разбитата пудра захар, сметана и плодовете от сладкото. Покрива се с фонданова, шоколадова или кремообразна глазура и се гарнира по избор.
От всички страни тортата се гарнира с ореховите ядки.
