Разкошната млечна баница, която ще ви представим днес е подходящ избор за любителите на сладки изкушения.
Баничката може да похапнете за закуска, или да я поднесете на вашите гости без значение от повода.
Продуктите, които са ви нужни за да направите тази класическа сладка баница са:
750 мл прясно мляко
1 пакет финни точени кори
200 грама краве масло
3 кафени чашки захар
4 яйца
1 пакетче ванилия
1 супена лъжица бяло вино
Начин на приготвяне:
Корите се нареждат в тавичка, като се поръсват с една част от разтопеното масло и се набират, след което се запичат на умерена температура, до придобиване на червен цвят.
Яйцата се разбиват с част от студеното мляко и се прибавят на тънка струя и при непрекъснато разбъркване към останалото врящо мляко, подсладено със захарта.
Запечените кори се заливат с 2/3 от ароматизираната с ванилията яйчено-млечна смес.
Баницата се запича повторно, разпределя се на порции и се поднася полята със сос от останалата 1/3 от яйчено-млечната смес и виното.
Да ви е сладко!
