Днес ще ви представим рецепта за кремообразна картофена супа.
Продукти:
500 грама (половин килограм) картофи
50 грама мазнина (Може да използвате краве масло, растително масло)
1/2 връзка копър
1 чаена чаша кисело мляко
6 чаени чаши вода
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Картофите се измиват, обелват, повторно се измиват, оформят се на кубчета и се бъркат в мазнината 5 – 6 минути.
След това се заливат с горещата и леко подсолена вода, разбъркват се и се варят при леко кипене.
Малко преди сваряването на картофите се добавя почистеният, измит и на ситно копър.
Готовата супа се поднася с по 1 лъжица от киселото мляко към всяка порция и черен пипер на вкус.
