Сварените яйца най-често се използват за салати или гарнитури, но с тази лесна рецепта можете да ги превърнете в апетитно основно ястие.
Комбинацията от зеленчуци, подправки и моцарела придава богат вкус и приятна текстура.
Необходими продукти:
6 сварени яйца
1 яйце
1 брой червен лук
1 червена и 1 зелена чушка
2 домата
100 мл прясно мляко
2 скилидки чесън
100 г моцарела
Сол, черен пипер, мащерка, риган
2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в тиган, след това запържете чесъна оформен на ситно и лука до омекване.
Добавете чушките и гответе още няколко минути.
В купа разбъркайте много добре яйцето с млякото и подправките и изсипете сместа в тигана.
Подредете доматите, поръсете с моцарела и добавете сварените яйца.
Гответе под капак на умерени градуси, докато сиренето се разтопи.
Ястието е подходящо за обяд или лека вечеря.
