Ако търсите идея за закуска тези захарни мекички са перфектния избор.
Меки, ароматни и леко хрупкави отвън – веднъж опитате ли ги, ще се превърнат във вашия фаворит за неделните сутрини.
Продукти:
3 чаши брашно
2 с.л. захар
щипка сол
1 яйце
20 г прясна мая (или 7 г суха)
230-250 мл прясно мляко
2 с.л. масло
За поръсване:
3 – 4 с.л. захар
1/2 ч.л. канела
Загрейте млякото и разтопете в него маслото. Добавете маята и разбъркайте добре.
В купа с брашното направете малко кладенче, добавете солта, яйцето и млечната смес.
Замесете меко тесто, което не лепне.
Покрийте и оставете да престои.
Разделете тестото на 16 части.
Оформете всяка, за да получи характерната форма.
Оставете оформените мекички да престоят още около 30 минути.
Изпържете в добре загрято олио до златисто.
Отцедете и поръсете със захар и канела.
За още по-богат вкус може да поднесете с мед, шоколадов топинг или сладко.
Източник на новината: „ЗА жената“
