Тези домашни кифлички са чудесна идея за вкусна и засищаща закуска.
Лесни за приготвяне и с възможност за различни пълнежи, те са подходящи както за делнични дни, така и за почивните утрини.
Необходими продукти:
500 г брашно
100 мл олио
250 мл топла вода
1 пакет суха мая
1 с.л. сол
1 с.л. захар
За пълнежа:
3 – 4 броя топено сирене или обикновено/кашкавал
1 кренвирш
1 жълтък ( за намазване)
Пресейте брашното и го смесете със солта. В топла вода поставете захарта и маята, и оставете за кратко да престои.
Добавете маята и олиото към брашното и омесете меко, нелепнещо тесто.
Оставете тестото да престои на топло и да удвои обема си.
Разделете го на топки и разточете всяка на правоъгълник.
Поставете избран пълнеж, оформете тестото така, че да се получи желаната форма, намажете с жълтък и малко олио и подредете в намазнена тава.
Оставете да престоят отново 15 – 20 минути и изпечете на 180-190 градуса за около 30-35 минути до златисто.
Източник на новината: „Готвач“
