Баницата е едно от най-популярните тестени изделия от българската кухня. Това традиционни за нашите ширини ястие може да се приготви по различни начини и с много видове плънка. В актуалната статия ще ви представим рецепта за баница от фини кори, с плънка от яйце и сирене.
Необходими продукти:
1 пакет фини готови кори
1 пакетче краве масло
4 яйца
половин литър прясно мляко
100 грама сирене
Начин на приготвяне:
Разтопяваме маслото. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме млякото и натрошеното сирене. Всяка една от корите се поръсва с масло и се прегъва на две, след това отново се поръсва с масло, надипля се по дългата страна на лента, широко около 6 см и се оформя на 4 парчета, които се подреждат в намазана с масло тава. Баницата се залива със сместа от яйцата, сиренето и млякото и се пече на умерени градуси до светлорозово оцветяване.
