Ако се чудите какво да приготвите за обяд или вечеря, пълнените тиквички на фурна са чудесен избор. Това ястие съчетава сочна кайма, ароматни подправки и разтопен кашкавал, които превръщат обикновените тиквички в истинско кулинарно изкушение.
Рецептата е лесна за изпълнение и е подходяща както за делничното меню, така и за семейни събирания.
Необходими продукти
- 1–2 млади тиквички
- 500 г кайма
- 1 брой лук
- 4 скилидки чесън
- 1 зелена чушка
- 2 картофа
- 100 г кашкавал
- 1 с.л. универсална зеленчукова подправка
- 1 с.л. червен пипер
- черен пипер на вкус
- пресен магданоз
- олио за намазване на тавата
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките и внимателно оформете място за плънката, като отстраните меката вътрешна част.
Загрейте малко олио в тиган и гответе ситно подготвения лук. Добавете зелената чушка и каймата, като разбърквате до равномерно запичане.
Към сместа прибавете чесъна, картофите, оформени на малки кубчета, зеленчуковата подправка, червения и черния пипер. Накрая добавете пресния магданоз и разбъркайте добре.
Намажете тавичка с малко олио и подредете тиквичките. Напълнете ги с готовата плънка. По желание може да добавите и няколко цели картофа в тавата за допълнителна гарнитура.
Покрийте съда с алуминиево фолио и печете около 35 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
След това отстранете фолиото, поръсете тиквичките с настърган кашкавал и върнете във фурната за още около 10 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие апетитен златист цвят.
- Използвайте млади тиквички, които са по-крехки и сочни.
- За по-богат вкус може да добавите доматено пюре или настърган морков към плънката.
- Комбинирайте ястието със свежа сезонна салата.
Пълнените тиквички на фурна се поднасят топли и са чудесно основно ястие за цялото семейство. Съчетавайте ги със свежа зелена салата или домашно кисело мляко за още по-балансирано меню.
Тази рецепта е отличен избор за всички, които търсят вкусно, засищащо и лесно за приготвяне домашно ястие с тиквички.
Източник на новината: За жената
