Днес решихме да ви представим Рецепта за тиквички в буркани.
Тиквичките са сред най-предпочитаните зеленчуци през лятото, а консервирането им е отличен начин да се запази вкусът им и за зимните месеци. Тази лесна рецепта за тиквички в буркани е подходяща както за гарнитура, така и за приготвяне на различни ястия.
Необходими продукти за 1 буркан:
- 1–2 тиквички
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица оцет
- 1 брой лук
- 4 скилидки чесън
- 2–3 зърна черен пипер
- пресен или сух копър
Начин на приготвяне:
Измийте добре тиквичките и ги оформете на колелца. На дъното на всеки буркан поставете лука, чесъна, черния пипер и копъра. Добавете солта, захарта и оцета.
Подредете оформените тиквички плътно в буркана и затворете с капачка. СтеРилизирайте бурканите за около 10 минути, след което ги оставете да изстинат напълно.
Така приготвените тиквички могат да се съхраняват дълго време и да се използват за салати, гарнитури или като добавка към различни домашни ястия.
Сред другите популярни идеи за зимнина с тиквички са пържени тиквички в буркани, печени тиквички, салата от тиквички, кисели тиквички и рецепти без варене. Консервирането е удобен начин да се запази свежият вкус на летните зеленчуци през цялата година.
