Днес решихме да ви представим рецепта за кюфтенца от тиквички и картофи.
Това ястие е особено подходящо за пролетта, но може да го приготвите и по всяко друго време от годината.
Вижте какви продукти са ви необходими:
750 грама тиквички
250 грама картофи
100 грама сирене
1 кафена чашка брашно
1 1/2 чаени чаши слънчогледово масло
3 яйца
половин връзка копър
сол и черен пипер на вкус
Картофите се измиват и се сваряват, и като изстинат се обелват и се настъргват. Прибавят се и настърганите тиквички, едно цяло яйце и жълтъците от другите две яйца, копърът на дребно, натрошеното сирене, сол и черния пипер.
Сместа се омесва добре и от нея се оформят кюфтенцата. Овалват се в брашното, а след това в белтъците от двете яйца, които предварително разбъркваме добре. След което се пържат и поднасят с подходяща гарнитура или сос. Ние препоръчваме свежа зелена салата или салата от домати и краставици.
Да, харесаха ми тези зеленчукови кювтенца.
Радваме се за обратната връзка.