Търсите лесна и бърза рецепта за палачинки? С минимални съставки и само малко отделено време в кухнята, ще приготвите ароматни, тънки и вкусни палачинки, подходящи за закуска, десерт или специален момент с любимите хора.
Необходими продукти:
Прясно мляко – 1 литър
Яйца – 5 броя
Брашно – 500 грама (приблизително)
Захар – 1 с.л.
Олио – 1 с.л.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа разбъркайте много добре яйцата заедно със захарта, докато последната се разтвори напълно.
Към разбърканите яйца добавете млякото и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
Добавяйте брашното на части, като непрекъснато разбърквате с миксер, за да избегнете неравности.
Сместа трябва да има гъстота на боза – гладка и леко течна.
Накрая добавете една супена лъжица олио в сместа. Това ще предотврати залепването на палачинките при пържене.
Пържене:
Загрейте тиган с незалепващо покритие (например тефлонов).
Изсипете малко от сместа и разпределете равномерно.
Печете до златисто от едната страна, след това обърнете внимателно.
Ако използвате обикновен тиган, намазвайте леко между всяка палачинка.
Идеи за поднасяне:
С конфитюр или мармалад.
С течен шоколад и банан.
С мед и орехи.
Със сирене и мед за любители на сладко – солени комбинации.
Източник на новината: „За жената“
