Днес решихме да ви представим една лесна рецепта за домашни кебапчета – класика и традиция в чиния.
Вижте какви продукти са ви необходими:
1 кг кайма (70 % свинска, 30 % телешка)
1 ч.л. кимион
1/3 ч.л. сода (готварска)
1–2 ч.л. сол (на вкус)
Черен пипер на вкус
300 мл газирана вода
Начин на приготвяне:
Омесете каймата добре със содата и подправките, като постепенно добавяте газираната вода.
Оставете сместа да престои в хладилника за една нощ.
На следващия ден отново омесете добре.
Оформете продълговати кебапчета (около 12 – 15 см).
Изпечете на сиЛно загрята скара, леко намазана с мазнина.
Съвет: Поднесете с пържени картофи, лютеница или сезонна салата.
Източник на новината: „Готвач“
