Днес решихме да ви представим рецепта за класическа домашна баница, която е истинска традиция поднесена в чиния.
Необходими продукти:
500 грама готови кори за баница
200 грама сирене
80 грама краве масло
2 кафени чашки растително масло
4 яйца
1 бутилка лимонада или газирана вода
Начин на приготвяне:
Кравето масло се разтопява и се смесва с растителното масло.
Сиренето се надребнява и се разбърква с яйцата и половината от лимонадата.
Корите се подреждат в намазаната с мазнина тавичка с диаметър, не по-голям от 40 см, като се напръскват с мазнина и след всеки 4–5 кори се поставя по 1/3 от плънката.
Приготвената баница се полива с по-голяма част от останалата лимонада, и се пече при умерена температура.
След изпичането се напръсква с останалата част от лимонадата, за да не се образува кора.
Поднася се (по желание) поръсена с пудра захар.
