Днес решихме да ви представим Рецепта за домашни сиренки.
Време за приготвяне: 30 мин
Време за печене: 30 мин
Общо време: 60 мин
Порции: Около 10
Необходими продукти:
500 г брашно
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 кубче мая
1 и 1/2 ч.л. кафява захар
1 ч.л. сол
2/3 ч.ч. сирене
1 яйце + 1 жълтък за намазване
3 с.л. олио
1 с.л. масло
по щипка червен пипер и чубрица
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в хладКото мляко и част от захарта.
Пресейте брашното, направете кладенче и добавете всички съставки: мляко с маята, останалата захар, солта, яйцето (без жълтъка), олиото, маслото и сиренето.
Омесете меко тесто.
Разделете тестото на 10 малки питки.
Оставете ги да престоят 10 – 15 минути във фурна, загрята на 50 градуса.
Печене:
Оформете леко отгоре, намажете с жълтък, смесен с червен пипер и чубрица.
Подредете в тава с хартия за печене и печете на 200 градуса – първо на долно ниво, после доизпечете по средата.
Поднесете топли с айрян или домашна салца. Пухкави, ароматни и готови само за час – бързите сиренки са класика за всяка домашна закуска.
Източник на новината: „Готвач“
