Пюрето от картофи е перфектна гарнитура към почти всяка храна, защото се приготвя сравнително лесно и може да се комбинира с различни видове основни ястия.
Днес ще ви представим традиционна рецепта за тази гарнитура, която може да си направите в няколко лесни стъпки.
Необходими са ви: четири големи картофа, две супени лъжици прясно мляко, една бучка краве масло, малко сол на вкус. От посочените съставки излизат около пет порции.
Почистените, измитите, обелени и оформени на кубчета картофи се заливат с малко студена вода, колкото да се покрият.
След това се посоляват и сваряват. След това се изцеждат от водата и докато са горещи, се пасират.
Добавят се кравето масло, солта и свареното топло краве мляко. Пюрето се бърка до гладка кремообразна смес.
Може да бъде сервирано като основно ястие или като гарнитура.
Ако решите да поднасяте пюрето като основна храна може да го поръсите със сирене или кашкавал.
