Питка с тиквички – вкусно предложение за всяко време на деня
Питката с тиквички е сред любимите домашни рецепти през пролетта и лятото.
Лека, ароматна и лесна за приготвяне, тя е подходяща както за закуска, така и за обяд или следобедна закуска.
Освен това остава изключително вкусна както топла, така и след като изстине, което я прави удобен избор за цялото семейство.
Необходими продукти
– 3 средно големи тиквички
– 3 яйца
– 200 г сирене
– 250 г кори за баница
– 100 мл олио
– 200 г кисело мляко
– 1 чаена лъжичка бакпулвер
– 2 супени лъжици грис
– копър по желание
– щипка сол
Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват и оформят на лентички. Посоляват се леко и се оставят за около 15 минути, след което се изцеждат добре от отделената течност.
В голяма купа се смесват яйцата,сирене, киселото мляко, бакпулверът и грисът.
Добавят се тиквички и копър, ако използвате.
Тава се намазва с малко олио. Корите за баница се подреждат, като между тях се разпределя от плънката. Най-лесният вариант е корите да се нагъват свободно и да се редят пласт по пласт.
Отгоре питата се намазва с останалото олио и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40–45 минути или до получаване на златиста коричка.
След изваждане от фурната се оставя за кратко да се охлади, преди да бъде нарязана и сервирана.
Подходяща за всякакви поводи
Благодарение на свежия вкус на тиквичките и съчетанието със сирене и кори, тази пита може да бъде поднесена както като основно ястие, така и като допълнение към сезонна салата.
Много домакини я предпочитат и за пикник или за храна за из път, тъй като запазва отличните си качества дори след няколко часа.
Лесна за изпълнение и с достъпни продукти, питата с тиквички остава едно от най-популярните домашни предложения за топлите месеци на годината.
