Ути Бъчваров призна: Не правя и дори не ям козунаци
Популярният кулинар и телевизионен водещ Ути Бъчваров направи любопитно признание около великденските традиции – той не приготвя козунаци и дори не ги яде.
Вместо това готвачът шеговито съветва хората да си купят готов козунак от добра пекарна или да помолят приятел, който така или иначе ще меси за празника.
По думите му най-лесната „рецепта“ за козунак е именно тази – да се намери качествен продукт, направен от майстор пекар.
Бъчваров споделя, че е виждал и доста нестандартни методи за приготвяне на традиционния великденски хляб.
Кулинарят дори разказва куриозна история, че е чувал за хора, които „тумблират“ тестото в пералня, за да стане козунакът на конци – нещо, което той споменава по-скоро като забавен пример, отколкото като истинска кулинарна техника.
Въпреки че не е почитател на козунаците, Ути Бъчваров остава верен на идеята, че най-важното около Великден са събирането на семейството и богатата празнична трапеза.
