Опитвали ли сте шакшука? Вчера бях на гости и взех рецептата за това божествено вкусно ястие
Шакшука – вкусно и лесно ястие, което ще ви изненада приятно!
Чували ли сте за шакшука?
Това е вкусно и ароматно ястие, което се приготвя основно от яйца и доматен сос с различни подправки и зеленчуци.
Шакшуката става все по-популярна по света, защото е лесна за приготвяне, не изисква много продукти и е подходяща за всяко време на деня.
Една от причините това ястие да се харесва на толкова много хора е неговият лесен начин на приготвяне.
Не са необходими сложни техники или специални продукти.
Само няколко свежи съставки, малко подправки и за кратко време можете да приготвите ароматно и засищащо ястие.
Шакшуката е чудесен избор както за закуска или брънч, така и за лека вечеря.
Тя е подходяща и за хора, които предпочитат вегетариански ястия.
Освен това рецептата позволява различни вариации – може да добавите сирене, различни зеленчуци или любими подправки.
Рецепта за домашна шакшука
Необходими продукти
– 2 с.л. зехтин
– 1 лук
– 2 скилидки чесън
– 1 червена чушка
– 400 г домати
– 1 ч.л. червен пипер
– 1/2 ч.к. кимион (по желание)
– сол и червен пипер на вкус
– 4 яйца
– пресен магданоз
– сирене фета (по желание)
– хляб за сервиране
Начин на приготвяне:
1. Подготовка на зеленчуците
Пригответе лука и чесъна на ситно, а чушката на малки кубчета.
2. Запържване
Загрейте зехтина в тигана на средна температура.
Добавете лука и гответе около 3-4- минути, докато омекне.
След това добавете чесъна и чушката и гответе още няколко минути.
3. Приготвяне на соса
Добавете доматите, червения пипер, кимиона, солта и пипера.
Разбъркайте добре и оставете соса да къкpu около 10 минути, докато се сгъсти.
4. Добавяне на яйцата
Внимателно добавете яйцата между соса.
5. Гответе
Покрийте тигана с капак и оставете яйцата да се сготвят около 4-6 минути, в зависимост от това колко гъст искате да бъде жълтъкът.
6. Финален щрих
Поръсете с магданоз за финал. По желание може да добавите и сирене.
Как се сервира?
Шакшуката се сервира най-добре топла, директно от тигана.
Обикновено се поднася с пресен хляб, който е идеално допълнение към ароматния домашен сос и яйчния жълтък.
