Закуската на баба с кисело мляко е любимо тестено изкушение.
Тези домашни закуски са хрупкави отвън и пухкави отвътре. Те се приготвят лесно и са чудесен избор както за закуска, така и за следобедното кафе.
Вижте какви продукти са ви необходими:
600 г брашно
1 кофичка кисело мляко
4 яйца
1 ч.л. сода бикарбонат
300 – 350 г сирене
мазнина за пържене
В голяма купа разбъркайте много добре яйцата. Добавете киселото мляко, в което предварително сте поставили содата, и отново разбъркайте добре.
Постепенно добавете брашното и омесете меко тесто.
Оставете тестото да почине около 15 минути, след което го премесете отново.
Разделете тестото на малки топки и всяка разточете на правоъгълник.
В средата сложете сирене.
Завийте тестото на руло.
Изпържете тестените закуски в добре загрята мазнина до златист цвят.
Извадете ги върху кухненска хартия, за да се отцеди добре излишната мазнина.
Източник на новината: Готвач
