Класическа домашна торта с пухкави блатове и нежен ванилов крем, приготвена с достъпни продукти.
Подходяща за семейни поводи и почерпка.
Необходими продукти:
За блатовете:
6 яйца
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. лимонада
5 с.л. олио
3 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ч.л. сода
2 ванилии
какао
За крема:
1 л прясно мляко
200 г захар
3 яйца
6 с.л. брашно
2 ванилии
1/2 пакет краве масло
За поръсване:
смлени орехи
Начин на приготвяне:
Всички продукти за блатовете се разбъркват много добре, в реда в който са изписани.
Получената смес се разделя на три равни части, като в едната се добавя какао.
Блатовете се изпичат поотделно в предварително загрята фурна на 180 градуса.
За крема се отделят 200 мл от прясното мляко.
Яйцата се разбъркват, добавят се отделеното мляко и брашното.
Останалото мляко се загрява със захарта до завИране, след което при непрекъснато бъркане се добавя яйчената смес.
Кремът се вари до сгъстяване, добавят се ванилиите и накрая кравето масло.
Тортата се сглобява, като блатовете се редуват с крем.
Отгоре се поръсва с орехите.
