Днес решихме да ви представим една идея за лесна закуска – мини банички със сирене и кашкавал.
Нужни продукти:
1 пакет кори за баница (класически) – 400 г
250 г сирене
150 г кашкавал
2 яйца (Един жълтък отделен за намазване)
100 – 120 г разтопено масло
Начин на приготвяне:
Първо трябва да бъде приготвена плънката за баничките.
Надребнете сиренето. Добавете кашкавала. Разбъркайте много добре едно цяло яйце и белтъка от второто и добавете към сместа.
Отново разбъркайте добре.
Оформяне:
Вземете един лист кора и го намажете добре с разтопеното масло.
Прегънете листа по дължина на две.
В единия край поставете 1 – 2 супени лъжици от плънката.
Оформяйте на триъгълник до края.
Подредете баничките върху хартия за печене.
Намажете ги с останалото масло.
Отгоре намажете с отделения за целта жълтък.
Печете на 180 градуса до получаване на хрупкава коричка.
Рецептата е по идея на Анушка Кирова
